こんにちは！氏木です\(◡̈)/♥︎
皆様急に寒くなりましたが風邪などひかれてないですか？！
私は、、早速寝込んでしまいました(笑)
そして、同時期に旦那様もバタンキュー。。
夫婦共倒れでした！！(笑)
2人が倒れると辛いですね。。バイキンだらけな気がして。。。
窓とりあえずあけてました！
2人の症状、咳なし、痰なし、鼻水なし。
ただ、、、高熱((̵̵́ ̆ͯ̑͟˚̨̨̩ ̆ͯ̑)̵̵̀) そして関節痛。。
今年の風邪はそんな感じなんですかね？？？
しかしながら元が健康な私達！
食べるもん食べなきゃ治らないと、初日から卵入りおうどんと餃子を食し、、朝兼昼ご飯で、新米と鮎の煮付けと、チキンステーキ、オムレツを食し、、1日寝ていたら復活しました！！
やはり栄養は大切ですね！
そしてディナーに、完全復活にはやっぱり体はあっためた方が良いのでは？という事で、お鍋にしました！
そして、、このお鍋が絶品だったのです！
スープも手作りなので、コスパも良いです♡
●スープ●
味覇、砂糖(うちではラカント)、酒、濃口
醤油、唐辛子、コチュジャン
●具材●
白菜、豆もやし、しめじ、舞茸、ホルモン、豚バラ、鶏肉、餃子、玉ねぎ、ニラ、豆腐
ポイントは、、、スープを作る時点ではちょっと濃いかな？ぐらいにしておくことです！後から具材がどっさりはいりますので！
そして、スープだけの時点で、「ん？ちょっと塩辛い？なんか味とがってる？砂糖入れようかな、、、」ぐらいで、砂糖入れずにストップする事です！！
お野菜の甘み、旨味で確実に味はまろやかになります♡中でも玉ねぎは最初から入れてしっかり甘みを出すと最高です♡
締めはラーメンでも、雑炊でもバッチリ合います\(◡̈)/♥︎
寒くなる季節ですが、唐辛子の効果も加わりぽっかぽかになれますよ♡お野菜もたっぷりとれます！
是非作ってみてください！