こんにちは、山口です！！

はい！先週のブログでお伝えした通り、
沖縄満喫中でございます！！(⋆ʾ ˙̫̮ ʿ⋆)

また沖縄旅の模様は事細かにブログに載せますので
是非楽しみにお待ちしていてくださいませ！

さて、それでは今日はエンドリンクから歩いて
5分ほどのとーーーってもおいしい
かすうどん屋さんのご紹介でございます！！

お店の場所は、エンドリンクから西大橋の交差点まで
いき、りそなのある新町方面の一つ目の角を
曲がったところにあるこちら！

かすうどん山本
電話番号｜0665361551
営業時間｜(だいたい)20:00〜翌4:00
定休日｜不定休

店内に入ってまず驚いたのが、なんと、、
お亀さんがいたのです！！
ストーリー(動画)を撮るのに夢中で写真は
とっておらずだったので動画のスクショに
なりますすみません（笑）

にしてもいくら草食動物とは言え、ごはんのときは
肉食動物となんら変わりありませんね（笑）

ちょっと亀さんと戯れ、さっそくオーダーを♡
もちろんおうどんは頼みますが、付け合わせで一品も♡

牛すじ入りだし巻き卵
中に牛すじコンニャクが入っていて、卵にもしっかり
お出汁の味があり間違いなしのうまさ！
もうね、お酒が飲みたくなる一品です！
何故なら、今日はおうどんやしみんな飲まんし
やめとこ思ってたんですが、結局追加注文で
ビール頼んじゃったからです（笑）

鶏の唐揚げ
揚げたてホカホカで、外カリッと
中はジューシーな唐揚げ
薄めの味付けで、お好みで塩やマヨネーズを
付けて楽しめます！

かすチャーハン
かす入りのチャーハン。見た目結構こってり系に
感じてましたが、意外にもあっさりとした味付け。

ここで、かすってなんだ？？と、、
わたし自身実はわかってなかったのでご説明を。
▷かすとは、牛のホルモン(腸)を脂分が抜けるまで
カリカリに揚げたもので、油を取った残りだから
油かすと言うそうです！
味は特にすることもなく、お出汁の中だと半透明で
こってりしてそうな見た目ですが脂分がないので
こってりもせずなんだか不思議な食べ物でしたが、
コラーゲンが豊富で女性には嬉しい食材です！！笑

とじかすうどん〜きつねトッピング〜
さて、お待ちかねのかすうどん！
わたしは卵とじにきつねをトッピングしました！
まずは、お出汁。間違いなしの染み渡る旨さ。
ほんのり後味が甘く優しい味でした。
そこに卵のふわふわが入り混じって
ホッとため息が出てしまいます。
おうどんもトュルっともちもちしていて
美味しかったです。

営業時間が結構遅めスタートの朝方までなんで、
飲んだあとのシメにおうどん食べに行くとかでも
良さそうやなって思いました（笑）
エンドリンクからも近いので、夜の時間帯に来た方で
食べて帰ろっかなって方は是非行ってみてください！

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